Arroz Árabe

  • 40 min
  • Dificultad Fácil
  • 4 Personas

ingredientes

  • 2 Tazas de arroz
  • ½ Taza de cabellos de ángel
  • 4 Tazas de agua
  • 2 Cucharaditas de curry Marco Polo
  • 3 Cucharadas de pasas Flame Marco Polo
  • 3 Cucharadas de aceite
  • Sal a gusto

PREPARACIÓN

  • Disponga en un sartén el aceite a fuego medio, y dore levemente los cabellos de ángel.
  • Incorpore el arroz y saltéelo hasta que se torne transparente. Agregue algo de sal y el curry Marco Polo.
  • Vierta el agua hirviendo. Pruebe el sabor del caldo. En el caso de faltar sal, agregue más.
  • De inmediato incorpore las pasas Flame Marco Polo. Cocine destapado y a fuego bajo hasta que se haya evaporado el agua casi por completo. Tape en los últimos 2 minutos de cocción. Deje reposar por 3 minutos tapado.
  • Sirva caliente, especial para acompañar carnes bien condimentadas.