Ensalada del Huerto con Dressing de Frutillas y Roquefort

  • 20 min
  • Dificultad Fácil
  • 4 Personas

ingredientes

  • 1 Lechuga hidropónica verde
  • 1 Lechuga hidropónica roja
  • ½ Lechuga costina
  • 1 Taza de berros
  • 1 Taza de rúcula
  • Hojas de betarraga

Para el dressing

  • 100 Grs de queso Roquefort
  • 10 Frutillas
  • 1 Palta firme laminada
  • 1 Sobre de condimento especial para ensaladas Marco Polo
  • Vinagre blanco, aceite de oliva y sal a gusto

PREPARACIÓN

  • Lave las hojas muy bien, séquelas y córtelas con las manos.
  • Corte las frutillas en trocitos y dispóngalas en un bowl.
  • Rompa el queso con las manos y viértalo sobre las frutillas.
  • Agregue el condimento especial para ensaladas Marco Polo.
  • Vierta la palta laminada.
  • Agregue el aceite, el vinagre y la sal a gusto. Revuelva bien hasta unificar todo.
  • Monte las hojas sobre un bowl de loza y vierta por encima el dressing de frutillas.