Rollo de Queso con Maní y Pimientos Acaramelados

  • 50 min
  • Dificultad Fácil
  • 6 Personas

ingredientes

  • 1 Pan de queso crema Philadelphia
  • 1 Pimentón rojo
  • 6 Cucharadas de maní salado Marco Polo
  • 4 Cucharadas de azúcar granulada

PREPARACIÓN

  • En un sartén a fuego medio disponga el pimentón picado en cubitos (sin piel), junto con el maní picado Marco Polo.
  • Espolvoree por encima el azúcar.
  • Cocine hasta que el azúcar dore levemente formando un caramelo.
  • Disponga la mezcla en un bowl, deje enfriar y agregue el queso crema Philadelphia.
  • Incorpore bien los ingredientes.
  • Disponga una lámina de papel film en la superficie de una tabla y rellene con la mezcla. Forme un rollo.
  • Apriete muy bien el plástico para obtener un rollo parejo. Leve al refrigerador por 25 minutos.
  • Una vez frío, retire el plástico y corte en medallones. Sírvalo como aperitivo y acompañe con tostadas o galletas saladas.